| Produkty zalecane | Produkty przeciwwskazane |
| Napoje |
przetwory mleczne. herbata, woda mineralna, soki rozcieńczone, chude mleko, chude sery twarogowe
|
napoje gazowane, tłuste mleko, śmietana, kawa, ser typu Feta, tłuste sery, alkohol
|
| Pieczywo |
pszenne, jasne czerstwe, bułki pszenne, sucharki, mąka pszenna, biszkopty, herbatniki, makaron nitki, kasza manna
|
chleb żytni, pieczywo razowe, mąka żytnia, kasze gruboziarniste, grube makarony
|
| Jaja |
gotowane na miękko
|
smażone
|
| Wędliny |
chuda szynka, drobiowa, z indyka, polędwica
|
boczek, pasztetowa, kaszanka, konserwy, tłuste gatunki
|
| Mięso |
chude: cielęcina, wołowina, indyk, kurczak bez skóry
|
tłuste: wieprzowina, baranina, podroby, kaczki, gęsi
|
| Ryby |
chude: dorsz, sandacz, szczupak, dorsz, pstrąg, leszcz
|
tłuste: węgorz, halibut, śledź, makrela, konserwy
|
| Masło |
masło, margaryna miękka, oliwa z oliwek, olej sojowy, słonecznikowy, rzepakowy
|
smalec, słonina, łój, margaryny w kostkach
|
| Ziemniaki |
gotowane, pieczone, puree
|
frytki, placki, chipsy
|
| Warzywa |
marchew, szpinak, koperek, zielona sałata, pomidor, warzywa gotowane
|
fasola, soczewica, groch, ogórki, kapusta, grzyby, kalafior, cebula, rzodkiewka
|
| Owoce |
jabłka, banany, owoce jagodowe, morele w postaci przecierów i soków
|
gruszki, czereśnie, orzechy, migdały, sezam, słonecznik, pestki dyni, winogrona, figi itp.
|
| Desery |
ograniczone: cukier, miód, dżem, galaretki, chrupki, wafle, kisiel budyń
|
czekolada, ciasta, torty
|
| Przyprawy |
łagodne, koper, cynamon, sok z cytryny, sól, ograniczona ilość soli, wegeta
|
ostre, pieprz, musztarda, chilli, czosnek, cebula itp.
|
